Consejos útiles para usar tus ollas Essen

A la hora de hablar de los instrumentos que todos queremos tener en nuestra cocina, es imposible no hacer mención a la calidad de las ollas Essen. Porque al hacerlo, nos estamos refiriendo a la fábrica de aluminio fundido más grande del mundo, con calidad certificada que combina años de trabajo con la tecnología más avanzada.

Las ollas Essen nos acompañan a lo largo de toda una vida, porque además de ahorrar en tiempo y en dinero, nos permiten hacer un montón de cosas en nuestra cocina y siempre nos saldrá rico. Por eso, desde Essen preparamos una serie de consejos útiles a la hora de usar las ollas Essen en sus diferentes funciones: horno, vapor y grillados, entre otras.

Uso y limpieza de las ollas Essen

La durabilidad de nuestras ollas Essen no solo se explican en el material de fabricación sino también en su correcto uso y su minucioso cuidado. Para ello, debes saber:

¿En qué tipos de cocina puedo cocinar con mis ollas Essen? 

Puedes usar cocinas a gas, vitrocerámica o eléctricas.

¿Cómo alargar la vida útil del recubrimiento? 

Si tienes una olla Essen con antiadherente y vas a cocinar una receta que requiere un recalentado, procura que no supere los 5 minutos.

Además, antes de empezar a cocinar, aplica unas gotitas de aceite y, con un pincel, cubrí toda la superficie interior. En cambio, si vas a hacer alguna torta, en vez de aceite, es preferible usar manteca.

Otro consejo para cuidar tu olla Essen tiene que ver con los utensilios para dar vuelta, mezclar o revolver. Ten siempre a mano utensilios para antiadherentes que son muy prácticos.

¿Cómo regular el fuego en tus ollas Essen?

En casi todos los casos, vas a cocinar a fuegos bajos o mínimos con tus ollas Essen, salvo para dorar las carnes o para freír. Si durante la cocción, la tapa vibra, baja el fuego. Y si cuando terminas de cocinar, se formó un vacío y no puedes destaparla, no te preocupes. Devuélvela al fuego durante un minuto y ¡listo!

Para aprovechar más el calor, usa la hornalla que más se adapte al tamaño de tu cacerola u olla Essen y que el fuego no supere el diámetro de la base de tu olla. Y para lograr distribuir el fuego de manera pareja, ubícalo en el medio de la hornalla.

Para retirar las ollas del fuego o trasladarlas hacia la mesa, lo mejor es que uses las asas de silicona de Essen, que aíslan el calor y son super prácticas en cuanto a uso y maniobrabilidad.

¿Y cómo hago para las cacerolas y ollas sin recubrimiento interior?

En estos casos, agregale al agua de cocción, unas gotas de limón o vinagre blanco para que no se oscurezca el aluminio.

¿Cuáles son las funciones de las ollas Essen?

Las Essen tienen múltiples funcionalidades:

• Horno masas:

• Sin precalentado
• Fuego Corona toda la cocción
• Horno verduras:

• Con precalentado
• Fuego Corona toda la cocción
• Horno carnes:

• Con precalentado
• Fuego máximo hasta dorar la carne
• Fuego mínimo hasta terminar la cocción
• Cazuelas y guisados
• Fuego mínimo toda la cocción
• Baño de maría

• Sin precalentado
• Fuego corona toda la cocción
• Fuego medio toda la cocción (con complementos)
• Vapor

• Sin precalentado
• Fuego máximo hasta romper el hervor
• Fuego mínimo hasta terminar la cocción
• Grillados

• Con precalentado
• Fuego máximo hasta dorar
• Fuego medio hasta terminar la cocción
• Salteados

• Con precalentado
• Fuego máximo toda la cocción
• Frituras

• Precalentar el aceite
• Fuego máximo toda la cocción

Para más información sobre nuestras ollas, ingresa en Essen y descubre todas las ollas y cacerolas que tenemos a disposición para ti.